Kasztanowo-gryczane placki z jabłkami

Puchate placki z patelni. 

Z naturalnie bezglutenowych, ciemnych mąk. 

Twoje sumienie nie będzie krzyczeć.

 Dodatek startych  jabłek sprawia, że racuszki są mięciutkie i wilgotne.

-8 placuszków-

Potrzebujemy:

• 1/4 szklanki mąki kasztanowej
• 1/4 szklanki mąki gryczanej jasnej
• 1/3 łyżeczki  proszku do pieczenia bg
• 1/4 szklanki mleka, u mnie roślinne
• 1 małe jabłko lub 1/2 dużego
• małe jajeczko
• łyżeczka ksylitolu
• puder z ksylitolu, miód lub inny słód do podania

Przygotowanie:

Jabłko zetrzyj na tarce, na dużych oczkach. Do miseczki wsyp odmierzone porcje mąki, dodaj proszek do pieczenia i wymieszaj. Następnie dołóż rozbite jajko, starte jabłko, ksylitol i wlej mleko. Całość wymieszaj przy pomocy rózgi. Gdy ciasto będzie zbyt gęste, dolej odrobinę mleka. Usmaż placki na rozgrzanej oraz natłuszczonej patelni.

Smacznego !