Omlet jaglany ze szpinakiem i serem feta

Zdrowe śniadanie to podstawa, aby zacząć udany dzień.

Omlet jaglany zrobimy w 5 minut.

Możemy podać z dowolnym farszem. 

Nawet na słodko z miodem i bakaliami.

Potrzebujemy:

OMLET

• jajeczko
• duża łyżka ugotowanej kaszy jaglanej
• odrobina wody (1-2 łyżki)
• szczypta soli

FARSZ

• 2-3 garście świeżego szpinaku
• 50 gram sera feta
• 2-3 ząbki czosnku
• masło klarowane
• pieprz

Przygotowanie:

Na rozgrzanej patelni rozpuść kawałek masła klarowanego. Dorzuć przeciśnięty przez praskę czosnek, po chwili dorzuć szpinak i przesmaż starannie całość. Następnie dodaj ser feta, wymieszaj, dopraw i zestaw z ognia. Składniki na omlet przełóż do wysokiego naczynia i zmiksuj na jednolita masę za pomocą blendera. Ciasto wylej na bardzo rozgrzaną oraz natłuszczoną patelnie. Odwróć na drugą stronę, gdy pierwsza będzie zrumieniona.

Smacznego !