Chrupiąca kasza jaglana, jajka sadzone

 Właściwości kaszy jaglanej są zdumiewające !

Ostatnio zajadam się nią tylko kiedy to możliwe.

Jestem zdecydowaną zwolenniczką wytrawnych śniadań.

Poniżej  propozycja na szybkie, pożywne oraz 
jednopatelniowe danie.

Chleb jest zbędny.

Wato mieć w lodówce zapas ugotowanej tym sposobem jaglanki !

,,Po śniada­niu na­wet naj­mniej­sza kłótnia wpływa ujem­nie na samopoczucie"

       Arthur Conan Doyle

Potrzebujemy:

•  2 jajeczka od szczęśliwych kur
• ok. 130 gram ugotowanej kaszy jaglanej
• 1/2 małej cebulki, pokrojona w kostkę
• ok. 20 małych pomidorków koktajlowych
• łyżka masła
• sól 
• pieprz

Przygotowanie:

Na rozgrzanej patelni rozpuść masło i zeszklij cebulę.  Dołóż jaglankę i smaż /mieszając/ całość przez kilka minut. Kasza nabierze chrupkości. Dorzuć umyte i osuszone pomidorki. Następnie zrób dwa wgłębienia, w które ostrożnie wylej rozbite jajka. Trzymaj dalej na małym ogniu, do momentu kiedy białka się zetną. Dopraw solą oraz pieprzem.

 SMACZNEGO :)

* zdjęcie przedstawia 1/2 porcji przepisu