Letni makaron z pomidorami & świeżymi ziołami

Upalne, letnie dni nie służą obżarstwu. 

Nikt nie ma ochoty stać przy rozgrzanej gazówce.

Z odsieczą przychodzą pomysły na lekkie i szybkie dania.

1-2 porcje

Potrzebujemy:

• 125 gramów suchego makaronu bg
• 3-4 łyżki oliwy + do gotowania makaronu
• 2-3 ząbki czosnku
• 175 gramów pomidorków koktajlowych
• świeża bazylia- gałązka
• świeży majeranek- gałązka
• swieże oregano- gałązka
• garść rukoli
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

W dużym garnku zagotuj posoloną wodę, dodaj odrobinę oliwy i  gotuj makaron do miękkości. W międzyczasie umyj i przekrój pomidorki. Zioła, rukolę przepłucz i osusz.  Czosnek przeciśnij przez praskę. Zioła posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę, dorzuć czosnek. Po chwili dodaj pomidorki i podsmażaj na małym ogniu przez około 2-3 minuty. Następnie dorzuć zioła, a potem  odsączony  oraz jeszcze gorący makaron. Całość wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem. Niech makaron wchłonie wszystkie smaki. Wyłącz gaz. Dodaj rukolę i wymieszaj. Podawaj od razu.

Smacznego !