Kasza jaglana ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i jajko sadzone

  Pożywne, sycące i wyjątkowe w smaku śniadanie w 10 minut ?

Możliwe .

 Musisz jedynie mieć ugotowaną wcześniej kaszę.

Chleb jest już zbędny !

1 porcja

Potrzebujemy:

• 80-100 gr ugotowanej kaszy jaglanej
• 1 jajeczko od szczęśliwej kury
• 1/2  cebulki
• 1 ząbek czosnku
• 2-3 plastry suszonych pomidorów z zalewy
• garść szpinaku
• łyżka masła klarowanego bądź oleju
• sól
• pieprz
• posiekana natka pietruszki

Przygotowanie:

Cebulę oraz suszone pomidory pokrój w cienkie półplasty, czosnek przeciśnij przez praskę. Na patelni rozpuść tłuszcz i dorzuć cebulkę. Trzymaj na małym ogniu przez kilka minut, mieszając co chwilę. Gdy cebulka zmięknie dodaj suszone pomidory oraz czosnek. Następnie dołóż szpinak, po chwili kaszę jaglaną i przesmaż całość. Przesuń na jedną stronę patelni i wolnym miejscu usmaż jajko. Całość dopraw solą oraz pieprzem. Wierzch możesz posypać natką pietruszki.

Smacznego !