Makaron ryżowy z pogrzybkami

Satysfakcja. 

Pójść w las i samodzielnie nazbierać cudnych i młodych podgrzybków.

 A potem wyczarować pyszne danie. 

Nie należy ono do lekkich, ale od czasu do czasu...

Pierwszy raz wykorzystuję tutaj naturalny makaron ryżowy.

Nie dość, że jest gotowy w 3 minutki to bardzo dobrze łączy się z sosem.

 To straszne po­myśleć, że giną la­sy, chwała i uro­da ziemi, aby się za­mienić w ga­zety i ty­siące głupich pub­li­kac­ji, które pójdą na śmiet­nik i do kanałów ...

Jan Parandowski

 2-3 porcje

Potrzebujemy:

• duża cebula
• 200 gram młodych podgrzybków
• łyżka masła
• 100 gram makaronu ryżowego wstążki
• 120 ml śmietany 30%
• kawałek sera typu parmezan
• świeżo mielony pieprz
• sól
• posiekana natka pietruszki

Przygotowanie:

Grzyby starannie oczyść i pokój na dość cienkie plasterki. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Na rozgrzanej patelni rozpuść masło i zeszklij cebulę. Następnie dodaj grzyby i smaż całość przez około 10 minut. W razie potrzeby, podlej odrobiną wrzątku. W międzyczasie przygotuj makaron ryżowy. Wystarczy suchy zalać gorącą wodą i pozostawić na 3 minuty ! Gotowe grzybki z cebulą zalej śmietaną, dopraw solą oraz sporą ilością pieprzu i dorzuć gorący makaron. Wchłonie on aromatyczny sos. Porcje makaronu przełóż na talerze, posyp startym parmezanem oraz pietruszką.

Smacznego !