Naleśnik ryżowy, słodka dynia i kremowy serek

 

 









Lekki jak chmurka, cienki  i najdelikatniejszy ze wszystkich,

 naleśnik na mące ryżowej.

W parze jesienny akcent, słodka dynia.

Jeżeli preferujecie wytrawne naleśniki to polecam  wykorzystać pure z dyni z

 tego 

przepisu.

,, Pozbierać jest się dziesięć razy trudniej, niż rozsypać "

Suzanne Collins

- 4 naleśniki -

Potrzebujemy:
NALEŚNIKI

• 1/2 szklanki mąki ryżowej
•  jajeczko
• 3/4 szklanki płynu ( u mnie woda + 3 łyżki mleka 7,5% )
• odrobina oleju lub kawałek stopionego masła
• szczypta soli

FARSZ

• 300 gram dyni
• spora łyżka masła
• 40 gram miodu
• cynamon

• ok. 250 gram kremowego serka białego

Przygotowanie:

Wymieszaj starannie składniki na ciasto naleśnikowe, odstaw na około 15 minut. W tym czasie obierz dynię, pokój na małe kawałki. Na patelni rozpuść masło, dodaj miód i dorzuć dynię, smaż przez kilka minut na małym ogniu, do momentu, aż ta stanie się miękka i zacznie się rozpadać. Przypraw odrobiną cynamonu i odstaw na bok. Na rozgrzanej oraz natłuszczonej patelni usmaż naleśniki. Podawaj z białym serkiem oraz dynią. Całość polej miodem.

SMACZNEGO :)