Sadzone jajka ze szpinakiem i cieciorką

 

To bardziej koncepcja niż przepis.

Faktem jest, że bezglutenowe

 śniadanie

 bywa problematyczne, ponadto powinno być zdrowe i sycące.

Nie ukrywam, że jestem zwolenniczką wytrawnych i ogromnych porcji.

,,Do ożen­ku pot­rze­ba ko­biety, z którą człowiek nie tyl­ko chętnie by się 

przes­pał, 

ale jeszcze miał ochotę na wspólne śniadanie "

Waldemar Łysiak

Potrzebujemy :

• 2 jajka od szczęśliwych kur
• 100 gram szpinaku świeżego
• ok. 50 gram ugotowanej ciecierzycy
• 2-3 ząbki czosnku
• masło
• pieprz, sól

Przygotowanie:

Na patelni rozpuść kawałek masła, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, dorzuć ciecierzycę i przesmaż całość. Następnie dodaj umyty i wysuszony szpinak. Gdy ten się skurczy zrób dwa wgłębienia, w które wylej ostrożnie rozbite jajka. Trzymaj dalej na ogniu przez kilka minut, do momentu kiedy białka się zetną. Dopraw solą oraz pieprzem.

SMACZNEGO :)