Czerwona kapusta z jabłkami

 Nie mam pojęcia czy oczekujecie takich przepisów.

Propozycja ta jest nieskomplikowana.

Dodatek ten polecam do kaczki czy obiadu w śląskim wydaniu.

Dwa składniki, zaskakujący efekt.

 ,, O różach można pisać wiersze, ale  w  jabłko trzeba się wgryźć "
J.W. Goethe

Potrzebujemy:

• mała  czerwona kapusta / ok. 600-700  gram /
• 3 jabłka
• olej lub masło klarowane
• pieprz
• sól
• cynamon /opcjonalnie /

Przygotowanie:

Kapustę drobno poszatkuj, zalej małą ilością wody i gotuj pod przykryciem, aż stanie się miękka. W międzyczasie  umyj jabłka, obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na małe kawałki. Na patelni rozgrzej kilka łyżek oleju, wrzuć  jabłka i smaż tak długo, aż te zaczną się rozpadać /pure/. Dołóż odcedzoną kapustę, wymieszaj i przesmaż całość. Dopraw do smaku solą,  pieprzem i  jeżeli lubisz cynamonem.

SMACZNEGO :)