Szybkie & bezglutenowe bułeczki gryczane bez drożdży z serkiem wiejskim

                                                                                                

Dobrze wiem, jak dieta czasem może przytłaczać, a na samą myśl o konieczności pójścia do kuchni dopada Cię niemoc i zniechęcenie. Doszłam ostatnio do wniosku, że potrzeba nam lekkości nie tylko w życiu, lecz także i w przygotowywaniu posiłków. Niech będzie szybko, prosto i bez zbędnego stresu,     czy się uda!

Dlatego dziś mam dla Ciebie coś wyjątkowego – przepis na szybkie, prozdrowotne, bezglutenowe bułeczki gryczane bez drożdży z serkiem wiejskim. Zrobisz je w mgnieniu oka, bez czekania na wyrastanie ciasta, a ich puszystość pozytywnie Cię zaskoczy. 

Przywróćmy razem lekkość w kuchni!

Potrzebujesz:

• serek wiejski 200 g
• 1 jajeczko
• 120 g mąki gryczanej jasnej
• 30 g skrobi ziemniaczanej
• 1 łyżeczkę bg proszku do pieczenia
• sporą szczyptę suszonego oregano /opcjonalnie/
• sporą szczyptę soli

Przygotowanie:

1. Piekarnik ustaw na temperaturę 180 stopni, opcja góra-dół.
2. Mąki wraz z proszkiem do pieczenia przesiej przez sitko do dużej miski, dodaj sól, oregano i wymieszaj starannie.
3. Na szeroki talerz wyłóż serek wiejski, rozbij jajko i ugniataj starannie widelcem, aż grudki się rozpadną i powstanie jednolita, mokra masa.
4. Przelej mokre składniki do suchych i wymieszaj starannie całość.
5. Uformuj 6 zgrabnych bułeczek podsypując deskę mąką .
6. Gotowe bułeczki przełóż na wyłożoną papierem do pieczenia blachę piekarnika. Natnij ostrym nożem dowolnie każdą z nich.
7. Piecz w piekarniku przez około 30 minut.

Smacznego !

Ściskam wirtualnie;*

Rybka Bezglutenowa

Zapraszam serdecznie na mój profil na Facebooku oraz Instagram. To właśnie tam zobaczysz filmik z przygotowań wielu potraw.